Marca: Hoterali@
Referência: 36YTC40302N
Tábuas de corte profissionais em diversas cores com pés antiderrapantes. Cada uma destas cores destina-se a um tipo específico de alimento, para evitar a contaminação cruzada entre os diferentes produtos em cozinhas profissionais.
Cor VERDE: corte deFrutas e legumes
Cor AMARELA:Corte de carne branca (frango, peru, …)< /p >
Cor AZUL:Corte Peixe e Frutos do Mar
Cor VERMELHA:Corte de carne vermelha (vaca, cordeiro, …)
CorCASTANHO:Corte de carnes cozidas, frios, …
Cor BRANCA:Corte de Massas, pão, pastelaria, queijos
Cor ROXA:retirada dealimentos que não contenham alérgenos.
