Marca: Hoterali@
Referência: 36YTC30202B
A tábua de cozinha cumpre uma dupla missão: proporcionar uma superfície plana, segura e homogénea para as operações de corte e fatiamento e ao mesmo tempo proteger os móveis da cozinha. É utilizado como suporte para cortar diversos vegetais e cortar carnes e peixes, possui uma gama de cores, cada uma com uma finalidade e assim não contamina os alimentos, neste caso o branco é para queijos, lacticínios ou pão.
Tábuas de corte profissionais em diversas cores com pés antiderrapantes. Cada uma destas cores destina-se a um tipo específico de alimento, para evitar a contaminação cruzada entre diferentes produtos em cozinhas profissionais.
Cor VERDE:corte de Frutas e legumes
Cor AMARELA:Corte de carne branca (frango, peru, …)
< p>Cor AZUL:Corte de Peixe e Frutos do Mar
Cor VERMELHA:Corte de vermelho carne (vaca, cordeiro, …)
Cor MARROM:Corte de carne cozida, frios, …
< p>Cor BRANCA:Corte de Macarrão, pão, pastéis, queijos
Cor ROXO:corte dealimentos que não contenham alérgenos.